Getrocknete Rosenblüten
Getrocknete Blütenblätter der Damaszener Rose, duftend und leicht herb.
Getrocknete Rosenblüten bekommt man im persischen, türkischen oder arabischen Lebensmittelladen, im Gewürz- oder Teehandel und im Versand. Am besten eignen sich kräftig duftende, lebensmitteltaugliche Blätter der Damaszener Rose.
Ersatz:
Ein paar Tropfen Rosenwasser geben den Duft, aber weder die Farbe noch die Blätter als sichtbare Zutat. Rosenwasser sparsam dosieren, sonst schmeckt es schnell nach Seife.